課程名稱:當地特有食材加工與包裝設計
講師:劉杏怡
課程時程：0706
課程大綱:
1.找出在地出產食材
2.提升在地特色食材增加商機
心得分享:
1.康馨云
在地裡有許多的東西，我們都可以做成特產，很多東西我們都不知道怎麼做，在上課程中就學到很多，也讓我們知道怎麼做也讓我們知道怎麼去想怎麼去研發新產品。
2.彭衍威
這門課程讓我們學到很多東西，大家也讓社區更發展，加上活動更吸引許多人潮，又做新得特產會讓人更加會想要明德水庫參觀，又可以推進廣擴。
3.劉秋蘭
當地的自然食材可以讓我們把它變成特有的特產，而且，用得材料也是全天然又很健康，也會吸引到許多的遊客來到，也會變成我們的特產。
4.陳永順
在這課程學到很多，在工作上都用得到也可以讓許多遊客會回味無窮，大家也都會做得很開心，老師也非常認真的教導我們，大家也很認真得去學習。
5.遊愷婷
在上這課程時發現我們做得和外面一樣，但是至少我們放得料都很養生也很健康，跟外面的比，我們做得成果都很漂亮又很健康，也會很有成就感
6.羅劉美連
觀光旅遊業者盡可能聘雇並訓練當地居民來提供旅遊服務，也盡可能透過購買當地食材，物質以及使用地方服務來幫助地區經濟發展。
7.莊順雄
包裝設計很漂亮，看到大家都很會設計，又很有創意的去包裝，老師包得真的很漂亮也很會設計，大家也都有問題就立即去問老師，還有更多奇特得包裝方法，真的很有趣。
8.陳欣慧
隨著消費意識的抬頭、市場的激烈競爭，包裝所背負的使命已非單純的保護與便利運輸，現代的包裝更需兼具商業行銷的功能，因此商品的包裝設計策略對於商品的行銷性也就越來越重要。
9.劉淑娟
對包裝的定義分類、視覺傳達技巧有相當的介紹外，對包裝的設計觀念、創意的來源以及表現，也有深入的剖析，市場上已轉變成以消費者為主導。
10.林雪英
包裝依其目的可分為工業包裝與商業包裝，或運輸包裝與消費包裝，依包裝方式之歸納，工業包裝或運輸包裝指的是內裝與外裝，商業包裝或消費包裝指的是個裝，現今世界包裝界均以運輸包裝與消費包裝稱呼。
11.王淑芬
展現了商品的生命力，更藉由包裝塑造出企業的形象與文化的定位。而包裝的規劃作業更是多面性，他包含了商品的定位、包裝的行銷策略、以及商品系列延展性和銷售力。
12.江金蓮
在我們生活中有很多自然食材，都很好用，很多東西在我們周遭都非常好用，也可以把它發展成特有的產品，或是在朋友面前有興趣的可以去教導他們。
13.廖美智
在課程中學到很多可以應用在生活中的，真的很開心，而且也很實用，也可以把它用在職場上，帶動觀光地區的氣氛，也會變得更熱鬧，讓觀光地區更發展，更讓人回味。
14.徐碩謙
自然食材在生活中都尋找得到，而且，現代社會中的食材有些的都是在加工，有些在加工會比較好吃，但天然的食材就可不必加工就很好吃了而且吃得也很健康。
15.羅秋華
當地很多的觀光活動，我們就可以透過這些活動來推一些自然特產，只有這邊有的，吸引更多的觀光旅客來玩，也可以帶一些伴手裡回去，所以這個課程讓我們學到很多可以怎樣行銷特產。
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