98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 節慶文化與活動設計

1.
在地導覽解說與在地觀光資源蒐集規劃能力很重要，調查、發現、存在、研究考證、開發拓展、靈活規劃再詮釋之正確方法，有時也可以多親近大自然，了解大自然的很多資訊與發展。

2.戶外實際聽老師解說相思樹所燒製出來的碳，是屬於台灣三大名碳之一，且耐燒又無濃煙，非常好的木碳，燒製過程需八天七夜，連續不斷火，才能完成。

3.日新島的吊橋稱為「天長」及「地久」，比喻歲月的長遠及持久，使我們又學到植物應如何介紹，苦楝樹是秋冬時葉子掉落，春天開花，夏天果實成熟，秋天葉子較黃，很美，稱金鈴子，有微毒，但是是殺菌最好的提煉藥材。

4.

原來桐花的樹又分千年桐及三年桐，千年桐又稱木油桐、廣東桐，葉子是有缺裂狀的，三年桐又稱油桐、光桐，葉子較圓型狀，結果像蒜粒，桐油可防水、防腐，種子可榨油，用於美濃紙傘、油墨、油漆、火柴棒……等。

5.

四黑目天蠶的天蠶絲，可用於手術的縫合線，而四黑目天蠶變成蛾時，有四個黑圈呈現四眼而來的名稱。野薑花的根部切碎加上糯米一起蒸熟，才能使粽子更香，或將花油炸成天婦羅狀食用。

6.老師帶領我們要把明德水庫的水綠交織、湖面風景、湖光山色、相映成趣，景色香麗及水庫四週，生態豐富，水鳥、植物的資源要介紹給遊客，且說明此地的魚是比同古蹟的珍貴。

7.在地文化共同有所定義是所在地，各種歷史累積經驗，也要與社群規範及生活環境有共同記憶，產生普遍認同之顯性、隱性意義行為處理。

8.

在地文化發展、區域文化、週邊文化理解才會真正融會歷史演進，貫通文化邏輯，導覽地研究，正確角度要點題材篩選、在地田野調查文資核驗史實與傳說，資源保護促進潛在資源導覽點在開發、解說力在提升，保存完美深度的歷史文化資源是最好的。

9.

深入學習所需要的研導覽事、物、點、面、各區塊文化發展角度，各區塊文化發展脈絡細細咀嚼，終能結合導覽人員學前養成優勢，眾多導覽、解說、解析角度的多元化、個性化的創意風格，這樣才會讓人比較了解很多的文化背景。

10.

導覽解說是工具性的引導解讀受覽點的工作，文化的深度與廣度，往往在學習導覽解說人員學前不同養成背景、角度，潛藏其個別性向學習優勢。

11.

經驗法則應可歸納共通知識智慧，藝術是生活學習共通的思想完美達成目的，所以我們也可以去多學習很多的事業旅遊資訊，在地的文化多元性。

12.

觀光資源和導覽解說兩個都很重要，要是資源足夠可是卻沒有專業的導遊解說就會感覺失去出去玩的那種樂趣，少了很多可以去看、去吃或前人留下來的古績或是只是附近的觀光景點，真的會很可惜。

13.

在文化隨著歷史厚度增加，隨著活動力與交通力拆大區塊薰染而改化、多元、細膩、擴大多彩多姿，導覽解說要不斷自我挑戰，學海無涯，要有向文化學習的興趣與使命感。

98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 0521 27節慶文化與活動設計

   

5/21節慶文化與活動設計

講師：陳炳輝

課程大綱：
1.節慶文化如何與觀光旅遊結合。
2.台灣的十二節慶文化活動有哪些。
3.如何把握商機。

1.彭衍崴
我們深入了解，觀察很多縣市政府主辦的古典節慶後發現，原本立意良好的文化下鄉理念，在執行層面已遭到扭曲變形，載浮載沈，部分節慶出現的種種亂象，幾乎只能用「文化拜拜」來形容，我們只看到節慶的形式，沒有看到文化的內涵。

2.劉秋蘭首先介紹當地的山川景色及歷史意涵，使遊客大略了解風景區的概況，建構一個遊憩的心理期望要照顧到較年長及體弱者，在觀景台觀賞風景，等候我們約一小時，我們就會走回來，安後之心。

3.傅文琰
體驗產業最重要的是新鮮、創意，去過的人才會想再去一次，台灣 event  產業在這樣模仿複製下去，沒幾年就會消失死亡，許多節慶活動淪為拼人數比賽，內容品項反成次要考量，各地較具規模的活動不是叫做「文化節」就是名為「藝術祭」已失去節慶應有的價值與意義。

4.康大為
缺乏長遠規畫 ー 各縣市節慶活動幾乎都已形成縣市招標，而得標團體又匆促籌辦，以營利為目的的節慶產業模式，導致大多數節慶皆缺乏長遠規劃與延續性，委外承辦雖然是國際趨勢，但差別在於台灣文化團體還不成熟，責任感也不夠，不像國外策展團體那麼專業兼具文化經營理念。

5.羅劉美連
許多縣市長承辦古典節慶是為了「有政績才能連任」，令古典節慶幾乎與縣市長拼政績劃上等號，不少節慶也有縣市長換人做後便走入歷史，與在地脫節，速成難起共嗚。

6.王淑芬
全台皆夜市化  ー 台灣古典節慶的特色之一是「商展式攤販文化」，無論任何名目的節慶，幾乎都充斥香腸、麵線、魚丸湯、燒酒螺；生猛有力卻與節慶文化內涵無法聯結，「主題是攤販小吃，背景才是節慶內容，到頭來還是吃吃喝喝，沒有感受到真正的文化涵養。

7.江金蓮
在全球化的趨勢中，許多傳統正逐漸流失，身為台灣人，更應該努力保存紀錄這此珍貴的台灣傳統價值，感受到台灣許多不為人知的傳統民俗奧妙與不凡，希望更多的人台洞悉台灣節慶文化的演變過程與其中的豐富樣貌。

8.廖美智
也許有一天你的外國朋友好奇的問你：「為什麼要吃年糕？門聯是幹什麼用的？拜天公是什麼意思？為何會有鹽水蜂炮這麼危險的活動？」當全球化、國際化是時勢所趨的普世價值與觀念，台灣年輕人對於日本的祭典如數家珍，甚至每年安排假期前往朝聖觀光，我們更應強調，尊重本身文化的主體性與獨特性，提高國家的文化競爭力，才不至於在世界文化的洪流中被淹沒，失去自己的特色。

9.羅秋華
我們應該多從文化視角和民俗文化觀點，多了解中華傳統節慶的文化特徵，文化要素和文化影響，同時，他還進一步展開視野。關注了節日民俗中的主體，民俗中男女老幼角色的位置和行為，為節慶文化功能及其深層的價值觀體系，進一步揭示傳統節慶的現代化效應。

10.徐碩謙
直到今天我才知道台灣12節慶有哪些。1月：墾丁風鈴季。2月台灣慶元宵。3月高雄內門宋江陣。4月台灣茶藝博覽會。5月三義木雕藝術節。6月台灣慶端陽龍舟賽。7月宜蘭綠色博覽會。8月中華美食節。9月台灣基隆中元祭。10月 1.花蓮國際石雕藝術季  2.鶯歌陶瓷嘉年華。11月澎湖風帆海鱺觀光節。12月台東南島文化節。

11.劉淑娟
節慶活動往往是地方傳統紀念的日子，當這天來臨時，家家戶戶像辦喜事一樣，呼朋引伴來逗陣，同時帶來不少的觀光人潮，讓節慶活動達到最高潮，在帶來觀光的同時，讓在地草根性的文化層面展現無遺。

12.羅華榮
台灣百年前即有許多大陸閩粵移民，生活方式深受中華文化的影響，節慶禮俗也與中國大陸大同小異，春節、端午節、中秋節，是台灣的三大節慶，而每逢元宵節，清明節、中元節、七夕，為中國傳統節日，讓台灣民間也有相同或帶有特色的慶祝禮俗。

13.李益華
首先介紹當地的山川景色及歷史意涵，使遊客大略了解風景區的概況，建構一個遊憩的心理期望要照顧到較年長及體弱者，在觀景台觀賞風景，等候我們約一小時，我們就會走回來，安後之心。

14.林詠薇
老師帶領著我們實際到戶外見識野外的生態，像魚狗的背部有泛藍綠光，有如同水的顏色般，及其腹部是褐色的，站在枯樹上，像樹枝幹的顏色一樣，顯現大自然生物的保護色，才能繼續生存下來，真是需多學習。

明德採茶人家

台灣頂頂有名的「東方美人茶」
可是明德水庫的特產之一呢
最近正是採茶的日子
可以看到家家戶戶一片一片的茶葉摘下來
而且葉片其實蠻銳利的
手指常常會割出傷口
是件很辛苦的工作

98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 0514 23社區文化導覽及知識 - 學習績效卡與問卷

講師整體評價：

出勤準時(含上下課)：
4.72

發言討論問題參與度：
4.72

學習意願：
4.39

隨堂作業參與熱絡度：
4.28

隨堂作業評比：
4.61

分組活動團體配合度：
4.56

 

課程問卷

師資
97.59%

教學環境
88.89%

工作人員相關
91.11%

自我評量
91.11%

98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 0514 23社區文化導覽及知識

      

5/14 社區文化導覽及知識

講師：陳炳輝

課程大綱：
1.促進農村社會發展。
2.增加農村就業機會。
3.愛護農村維護其產業與文化。

訓練時數：6小時

參訓上課學員：共18人，男：6人/女：12人

1.陳永順
課前期待：
無。
課後心得：
自然環境在人類的認知裡，廣義的來定義，就是一個非人為因素而形成的環境，所以一提到自然環境我們很快的可聯想到高山、湖泊、河流、草原、森林、沙漠及海洋等天然環境，其實未必，其內涵可以同時包括非生物環境與生物環境。

2.康大為
課前期待：
無。
課後心得：
由慢常衍生出來的慢活，慢活是現代養生之道，是生活品項的追求，是生態環境的重要指標，進而關心這片自然大地，富足慢活的人生農場的經營，必需思考，用什麼方法和態度經營您的農場，給客戶一個舒適的空間，才是成功的經營策略。

3.劉秋蘭
課前期待：
無。
課後心得：
在激烈競爭的現代人生活中，慢活是許多人冀求的生活方式，「慢活而富足」，或許可以給大家一些生活的啟發，老師給了我們很大的啟示，如何站在遊客的角度去思考，遊客要的是什麼，我們給遊客的是否符合客人的需求。

4.彭衍崴
課前期待：
無。
課後心得：
在課程中，我學到很大的啟示，身邊的任何資源都不能放過，只是一張小小的名片，給你很大的作用，如何和你的遊客做互動，這是很大的學問，如何讓曾經來過的遊客留下深刻的印象，這些客戶都是我們最大的資源。

5.羅劉美連
課前期待：
無。
課後心得：
今天老師發給每個人一張紙，每個人將自己的鄉有什麼旅遊特色，有什麼特色餐飲，有什麼特色風味餐可以呈現給遊客，之後紙張傳給左邊的同學，再加些元素進去，這樣，我們就很清楚，我們可以留給客人的特色旅遊有什麼。

6.劉淑娟
課前期待：
無。
課後心得：
慢活旅行就是一種深入每個遊玩點的過程，我們不在乎一天能玩遍多少也方，時間對我們來說已不再重要，重要的是這趟旅遊行程，我們可以給遊客帶來的意義是什麼。

7.羅華榮
課前期待：
非常期待所謂的文化導覽要如何去解說，才能使遊客得到了解。
課後心得：
老師將我們帶入社區中的環境去感受到所謂文化導覽，就是生活中，我們常常接觸到的人、事、物，將這些生活化的事物用親切的口氣表達出來便可。

8.王淑芬
課前期待：
無。
課後心得：
老師今天說了一個字眼「慢食」，頓時讓我動，這些年來，我一直在思考綠色旅遊、慢活旅遊，過去已推廣至樂活旅遊。如今，人們出來旅遊的心態已經調整，開始享受載滿悠活、樂活及慢活的逍遙愜意，感受怡然自得的山城氛團。

9.江金蓮
課前期待：
學會老師「留人」、「留錢」及「留心」的三留行銷能力。
課後心得：
將自己的理念，轉化成特色，最後達成讓客人覺得有趣、好玩，進而願意常常到店裡走走，甚至推薦給自己的親朋好友；像是位於苗栗縣大湖鄉栗山村的「薑麻園」，就是個最好的例子。

10.廖美智
課前期待：
從前一次老師所講述的宜蘭地區所表現的文化特色，更期待這次的文化導覽知識。
課後心得：
老師介紹南庄是如何發動社區的力量，共同改造環境，建設成護魚步道，維護生態環境，再由我們把農村的特色是什麼，各別發表意見，來帶動由思想再付諸行動的意念。

11.林雪英
課前期待：
了解可謂「聚散美學」。
課後心得：
頂笨仔社區現在所擁有的一切，起源於三張名片；民宿主人由陳炳輝老師帶著，一位一位的和曾經來過、並留下名片的客人聯絡，當天成功做成三筆生意，慢慢的帶動整個社區，現今已是世界知名的生態旅遊地點。

12.陳韶芬
課前期待：
文化導覽及知識經濟。
課後心得：
影片介紹阿里山的社區，由眾多人共同發自內心的改造，茶園、蔬菜、養生、有機美食、健康的方向，引導我們由保留原有生態不破壞的方向改造。

13.古郁香
課前期待：
這次的課程是文化導覽及知識經濟。
課後心得：
老師教我們分組畫一張自己家鄉的美麗風景圖，再各別交換同學間互相補充不足的景物，再各別上台發表，自己的構想及所表達的含意，真是在有趣中又學到知識。

14.朱效寬
課前期待：
無。
課後心得：
如果我們可以讓全國人民，甚至全世界的人，都能了解生態的重要性，大家隨時去關心生態環境，努力減少污染，不去破壞大自然，盡力維護野生動物棲地環境和生態多樣性，減少人類不當開發對自然生態的衝擊，均有力於全球自然資源的永續利用，延緩生物滅絕的速度，拯救我們的地球。

15.陳宇
課前期待：
希望跟老師學得導覽解說的經驗與知識。
課後心得：
老師先從投影片中教我們如何從自家的族群中的生活特色，去述說給遊客，感受且創造出客家人的心中響往再次造訪的機會，使客人樂意來，且有獲得一些知識的感受。

16.鍾淑蓉
課前期待：
非常想跟老師學習更多的導覽知識。
課後心得：
南庄環境權，蓬萊溪輕食、慢食、共食，人和人更親近，邊做邊玩參與其中，聚散美學、頂笨仔，十年不毛、依依不捨。

17.李益華
課前期待：
無。
課後心得：
自然環境的維護要靠大家的心，說到自然環境，包括了高山、湖泊、河流及海洋、沙漠、森林，其內涵包括非生物環境皮生物環境。

18.林詠薇
課前期待：
無。
課後心得：
套裝行程的規畫，老師讓我們分成小組，各自規劃出各自特色的套裝行程2日1夜，這是一個很好的課題，大家努力發輝，各自發表，老師聆聽後，給了大家很多啟示，一個好的遊程可以感動遊客，這才是正確的方向。

05/16 魯冰花農莊露營

 

98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 0507 22社區的蛻變與民眾應具備的技能 - 學習績效卡與問卷

講師整體評價：

出勤準時(含上下課)：	4.8
發言討論問題參與度	4.9
學習意願	4.8
隨堂作業參與熱絡度	4.3
隨堂作業評比	4.1
分組活動團體配合度	4.1

課程問卷

師資	99.11%
教學環境	91.47%
工作人員相關	86.67%
自我評量	93.02%

98年度「協助企業人力提昇(聯合型)計畫」 - 0507 22社區的蛻變與民眾應具備的技能

 

5/7社區的蛻變與民眾應具備的技能

講師：陳炳輝

課程大綱：
1.打破傳統的觀光旅遊
2.如何轉變成合理的遊憩行為
3.塑造優質旅遊環境應用何種方式容易達程

訓練時數：6小時

參訓上課學員：共15人，男：6人/女：9人

1. 康馨云
課前期待：
對生態很好奇，對導遊有興趣。
課後心得：
老師上課很有趣，生態旅遊解說也很細心，把自己學習經驗過程，及在別的上課過程中，學生及來聽課的成員所發生的事，毫不保留的向我們分享，讓我們收獲良多。也讓我們知道在沒有商機時，要自創商機，面對危機也就是轉機。

2.傅文琰
課前期待：
生態導覽解說是未來的趨勢，陳炳輝老師聽說是全台走透透的金牌導覽，期盼可以從老師身上學到東西。
課後心得：
的確，老師的導覽方式有獨特的見解，和一般的講師完全不一樣，他是遊客的立場和角度探討，遊客要的是什麼，找到自己社區的特質，如果沒有就創造，給予客戶文化的知識的，但是必須從生活化讓遊客輕鬆中把錢掏出來。

3.劉秋蘭
課前期待：
對旅遊解說導覽有興趣想了解。
課後心得：
如何塑造優質的旅遊環境，老師建議，生態部份以不破壞原有的環境，才能倡導全球的遊憩行為，活絡地方產業，再造社區商機，才能傳遞永續的理念，我覺得老師是一位非常專業、值得敬佩的老師，今天得到很多專業上的領域。

4.彭衍崴
課前期待：
很期待老師解說導遊部份。
課後心得：
上課的老師很專業，但不會造成學員心理上有壓力，因為在專業上，老師還會用幽默及親切的方式來教，很謝謝老師把這幾年來學到的經驗，分享給我們，真的很感動。

5.康大為
課前期待：
如何了解導覽解說。
課後心得：
原來解說也是一門學問，簡單的事情，當導覽員的，要去訴說傳達也是一種專業，專業要懂之外，還要學會看到什麼去傳達什麼？感謝老師上課用簡單、輕鬆的方式來帶動每位學員，相信受惠最多的還是自己，希望、期待下次上課有更多不同的方式。

6.羅劉美連
課前期待：
希望多了解生態解說及各方文化解說。
課後心得：
一值以為導覽解說只是介紹地方產品，原來還包括很多很多，最重要的是在地的文化特色。如何把它推廣及帶動商機，讓外地的人來認識、了解，老師和一般教的不同是上課很生動，很容易懂，對自己專業的部份也相當有自信，很感動也很感謝老師親切的教導。

7.王淑芬
課前期待：
想了解何謂永續生態旅遊、解說。
課後心得：
老師是一位親和力相當大的人，於我分享許多在各地方輔導導覽解說發生的事，以及如何創造在地商機，傳遞永續的理念，這在地方文化解說非常的重要。很期待下回還要再聽老師細心的教我們，及再分享成功的經驗。

8.劉淑芬
課前期待：
很開心、很榮幸有這個機會。
課後心得：
原來成立一家農產很簡單，但要把它經營卻很難。老師在各地教課也相對輔導了這些在地的經營者，所面對的問題，這樣毫不保留的把經驗傳授，也難怪造就了今天的成功，也受到肯定，感動很多人的心，學員的感謝老師今天上課，讓我得到很多知識及認知。

9.朱效寬
課前期待：
想多了解生態解說。
課後心得：
生態旅遊可以是一個休閒農產的事，也可以轉成社區一起動起來的事。但首先要有動線規劃才行，另外要社區每位都有共識，相對的發展就不是問題了。感謝老師上課講解的非常請楚，還有人非常的幽默，大家上課都很輕鬆。

10.陳宇汯
課前期待：
期待旅遊導覽解說。
課後心得：
上課老師很細心，不會很制式的來教，所以很容易有互動的氣氛，也教我們如何解說實務與帶領遊客技巧，完全沒有壓力，而且很充實，很感謝老師。

11.陳韻芬
課前期待：
永續生態旅遊初次聽到，很期待。
課後心得：
如何解說實務與帶領遊客技巧，其實是要有一定的經驗才能勝任。很感謝老師很親切的方式來教導我們，上課氣氛很融洽，老師也會讓學員有互動的交流，每位來上課的人都很開心，老師也很細心。

12.徐碩謙
課前期待：
非常期待陳炳輝老師的課，相信今天收獲會很多。
課後心得：
很高興今天的課程非常生動，期待能將今天所學的可以運用在我們平時接團時，一個成功的導覽解說員應具備的態度及方式，如何留住客人，留住錢、留心，如何扮演好成功的導覽員，希望自己能勝任好這份工作及角色。

13.陳永順
課前期待：
讓遊客願意經常光顧。
課後心得：
導覽員和銷售員有什麼不同呢？導覽最大的目的，並不是賣產品，而是讓遊客多停留一段時間，而且是心甘情願的。這需要有豐富的知識，以及良好的口才；當遊客在該地待的越久，自然有可能花費的更多。

14.李益華
課前期待：
更貼近遊客心理。
課後心得：
經由陳炳輝老師的細心且幽默的指導之下，了解顧客想要什麼，其實很簡單，也就是讓他們覺得「物超所值」，並且花得開心。

15.林詠薇
課前期待：
非常想見見所謂的金牌講師，深度導覽員的真面目。
課後心得：
果真如同前輩所說，老師的知識是非常廣闊，遊客的心態，鄉土文化的講說，地方特色的帶動，農村生態的帶入，使遊客能留連忘返，心動。